Produkter for grønn kokosnøtt (2)

W: 320 - 330. Patentmel oppnådd fra utvalgte italienske, europeiske og nordamerikanske hvete. Egnet for å produsere deiger som krever å bli laminert, brettet og rullet. Ideell for å oppnå lagdelte, flakete og voluminøse produkter. Anbefalt for brioche og croissanter.

Deilige monoporsjoner av Siciliansk Cassata laget med sauemelk ricotta, mandelpasta, sukkerbrød, og dekket med et tynt lag av mørk sukkerlakk.